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常山华侨农场是中国第二大、福建省最大的华侨农场。1月4日，2025年侨家乐•福建华侨美食文化交流活动常山华侨农场专场暨漳州常山美食文化嘉年华在常山华侨经济开发区美食一条街举行。
记者看到，活动现场设有135个美食摊位，400多位民间美食制作高手、烹饪达人闪亮登场，展示了各自的绝活，浓香辛辣的印尼菜、酸辣浓重的马来菜、丰富多彩的新加坡菜……这些富有东南亚特色美食佐以咖喱、椰浆、香茅等调料，酸、辣、辛、香等口味，必将让民众胃口大开。凸显了常山华侨农场的东南亚特色风情，展现当地侨韵侨味和侨乡文化。
主办方表示，希望通过侨家乐活动及更多的平台，进一步弘扬侨乡文化，展示侨乡风采，激发侨胞爱国爱乡的情怀和创新创业的激情。
常山华侨农场成立于1953年，曾先后安置印尼、马来西亚、泰国、新加坡、越南等13个国家和地区的归侨。二十世纪六七十年代，咖喱、娘惹、沙嗲、椰香、榴莲、斑斓叶等东南亚餐饮文化元素，随着华侨归国安置，被带到了华侨农场。(记者 吴晟炜)
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