原创 浙江金华非遗里的年新澳彩开奖号码记录味:长长“酒酒”新年到
中新网金华1月13日电 (钱晨菲 徐乐)临近春节,正是浙江金华米酒冬酿的好时节。
近日,位于金华婺城区琅琊镇金兰村的一处酒坊里飘出阵阵酒香,酒坊负责人张雪红在酒窖里将新酿的红曲酒进行分装,准备送到客户手中。“以前,家家户户开始酿红曲酒,就代表快要过年了,每家酿出来的口感也不一样,很有特色。”张雪红说。
红曲酒的酿造过程并不复杂,一般顺序是先放水,再放红曲,最后放入蒸熟的糯米,酿酒师会将水、红曲、熟糯米搅拌均匀、封缸,静置一个月左右的时间。缸中的原料逐渐融为一体,颜色变成红色。在曲的催化下,糯米的蛋白质转化为氨基酸、维生素等,红曲酒酿成。
张雪红是一位经验丰富的酿酒师,也是婺城非遗金华酒制曲制作技艺传承人。他不仅在传统的红曲酒酿制配方中增加了红枣、枸杞,还增加了含有杜仲、当归、红花、辣蓼草等72味中草药的草本药曲,对红曲酒的口感和功效进行了改良。
“红曲酒的颜色非常喜庆,过年的时候用来招待亲朋好友寓意非常好,代表着来年日子红红火火。”张雪红倒出一杯琥珀色的红曲酒细细品尝,口感甘甜,香味浓郁,一口下去满满的酒香。(完)
一些美西方媒体一看到中国安全官员访问缅甸,就下意识地对相关安全合作进行西方式“脑补”。他们有的戴着意识形态眼镜,暗示缅甸仍是国际社会中的“异类”,对中缅在安全上“走近”十分警惕;有的则联系缅北最近的战乱形势,将中国描述成试图干预,甚至操纵缅甸内政的一个强权。不得不说,这些想象都是高度西方化的,它们反映出来的是美西方政治精英头脑中的安全观,而与实际情况大相径庭。
也有人经过考虑后选择了放弃“商转公”,邢先生是其中之一。“因为我的房贷已经还得差不多了,去公积金中心咨询后一算,转后的利率差也就1%左右,总共省不了几万块钱。工作人员也建议,如果房贷还剩下十几、二十几万元的话,利息其实基本都还完了,转的意义不大。”
蔡学飞对此持谨慎态度,“考虑到目前市场相对偏紧的需求现状,零售价变动幅度不会太多,茅台提价的具体市场后续反应表现还需要进一步观察。”