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春节将至，山西省武乡县的传统手工挂面进入加工生产旺季。不少村民在院里搭好竹架，悬挂着细如银丝的手工挂面。按照当地习俗，大年初一早晨，家家户户都要吃一碗热气腾腾的挂面汤，手工挂面成为热销年货。
目前，全村手工挂面加工户发展到20户，年产量约15万斤，产品远销北京、河北、河南等地。(王惠琳 高俊格）
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