原创 WW777766香港开奖结果是智利→大连运输25天 车厘子咋保鲜,打药了?这些谣言别信
春节将近
人们开始置办年货
今年#车厘子价格被打下来啦#
车厘子
逐渐进入人们过年“备货单”
也有人问
车厘子漂洋过海二十多天不坏
回家一洗放不了两天就软了
是不是打药了?
还有网友说
吃车厘子还 中毒了 !
怎么回事?
运输二十多天都不坏,为何到家两天就软了?
空运几十个小时 海运二十多天
车厘子远渡不坏
原来做了科学准备
↓↓“大樱桃”保鲜有这三招↓↓
1.采摘后先进行水冷,降低呼吸速率
在采摘时,果林温度在20℃~25℃,采摘后会将果实放在1℃的水中降温,这样不仅能降低虫害,也能降低果实呼吸速率,延长保鲜时间。
2.进入气调库,调节氧气浓度抑制呼吸保鲜
挑拣之后要进入气调库,调节O2浓度,在包装袋中打入CO2,抑制呼吸。无光条件下,果实吸收氧气产生CO2,CO2达到一定浓度,车厘子就“憋休眠”了。
3.全程冷链运输更保鲜
最后,将车厘子封装在0.04~0.06mm厚的聚乙烯袋中进行封口,海运全程冷链来到中国。
在家车厘子容易坏
或是二氧化碳过高导致
零售环节温度上来后,车厘子“醒了”,这个时候零售方需要打开包装,让车厘子透透气,使二氧化碳下降,家中我们买到“坏果”很大程度是二氧化碳过高所致。
总的来说
车厘子本身不借助化学成分
只靠物理条件
就有极强的保鲜能力
打药?
其实,没必要
车厘子价格怎么打下来的?
近日
载有南美进口水果的“演奏者”轮
在大连集装箱码头开启卸船
4400吨新鲜智利车厘子
到了
农业农村部分析师表示
国内市场车厘子以智利车厘子为主
智利车厘子大丰收
空运变海运 供应量充足
运输成本降低
车厘子价格有望进一步降低
吃车厘子胃疼,怎么回事?
有网友说吃车厘子出现
胃痛 拉肚子
甚至还有人称
车厘子吃多还能铁中毒、氰化物中毒
这到底怎么回事?
1.车厘子吃到铁中毒,要吃300多公斤
铁中毒是由于摄入铁过量引起的,一次摄入铁量达到和超过每公斤体重20毫克时,即可出现急性铁中毒。对于一个体重60公斤的成人来说,大约是1200毫克铁。
不过,车厘子的铁含量只有0.36毫克/100克,以此计算,要达到出现铁中毒的量,一个体重60公斤的人大约要吃333公斤。
2.氰化物在车厘子中含量非常低
植物中的氰化物通常是以氰苷形式存在。车厘子的核仁也的确含有氰苷。不过,果肉里是不含氰苷。每克车厘子核仁中的氰苷折算为氢氰酸后大约只有几十微克,人们一般不会有意去吃车厘子核仁,因此车厘子核使人中毒的情况非常罕见。
氢氰酸导致人中毒的剂量大约是每公斤体重2毫克左右,网上说吃少量车厘子就中毒,其实不实际。
车厘子怎么吃 更健康?
1.不宜空腹食用
人在空腹状态下,胃酸分泌增加,胃酸浓度较高。车厘子富含果胶质,在胃内与胃酸相结合后,就会变成难于溶解的沉淀物,而刺激胃肠道。
2.一次性不宜食用过多
《中国居民膳食指南(2022)》建议,每人每天吃水果200克~350克。吃车厘子建议不要过量。
3.从冰箱里拿出来后,放一放再吃
车厘子刚从冰箱中拿出,果肉较凉,可能会刺激胃肠黏膜,从而引起胃部不适,建议常温放置一段时间后再食用。
关于车厘子
我们既要更科学的认识
适度食用也很重要
监制丨郑弘
制片人丨文雅 武慧锋
主编丨梁震
编辑丨单宏鑫
审校丨迟晓涵
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