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张晓敏是一名“95后”，平时在广告公司从事文案方面的工作。工作之余，她还有另一个身份是“上门代厨”的厨师。春节前夕，张晓敏的代厨订单量迎来了一个小高峰。据张晓敏介绍，临近春节几乎每天都有上户服务的订单，在购买代厨的服务客户中，“95后”“00后”年轻消费者越来越多，自买的食材更放心、个性化烹饪制作更合口味是顾客选择代厨的主要原因。
在接受中新社采访时，张晓敏告诉记者，很多在北京奋斗的同龄青年过年也要坚守岗位，希望可以通过出租屋里的炒锅，给他们在新年来临之际送去一顿“家乡的味道”。
谢龙飞 北京报道
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