原创 (乡村行·看振兴)江西本期一肖一碼大中特东乡:特色小吃“出圈”变身“致富粿”
中新网江西东乡12月23日电 (王志伟 王剑)在江西省抚州市东乡区杨桥殿镇,家家户户做得一手好米粿。近年来,当地7位村民创立“文七味”米粿品牌。特色小吃米粿搭上电商快车,成功“出圈”,成为当地村民的“致富粿”。
“米粿是东乡传统的小吃,其中最受欢迎的当数杨桥殿镇的文七味米粿。”据杨桥殿镇创业乡贤王兵介绍,当地每年农历九月十一日都会过米粿节,每家每户都会制作米粿,延续至今已有千年历史。
杨桥殿镇文七位村一直流传着一个故事:相传北宋名臣、诗人王安礼从小喜爱吃米粿,当地米粿工艺就是由其改进研制而成。本地王姓村民是王安礼的后裔,王安礼、王安石等兄弟七人,村里的祠堂名为文七公祠,故村名“文七位”。“文七味”米粿也因此得名。
“文七味”米粿手工制作流程繁复,先将粳米浸泡在水中,然后碾磨成米浆。米浆倒入锅中,经过千百次的搅动、翻压,熬煮成嚼劲十足的米粿团。当地还将米粿团擀成皮,包上萝卜丝、豆干、五花肉、酸菜等馅料,制作成米粿包。增添了鼠曲草或艾草的米粿,味道更是清香可口。
在王兵的建议下,杨桥殿镇7位村民创立“文七味”米粿品牌,依托“村集体+公司+农户”合作经营模式,不断壮大产业规模,米粿销售也通过电商走向全国各地。目前,“文七味”米粿产业每年为村集体经济增收10万余元,为周边村民提供就业岗位60余个。
抚州市东乡区委统战部相关负责人表示,未来将继续充分挖掘本地特色和历史文化,积极引导乡贤在服务乡村振兴、基层治理、公益慈善等方面发挥更大作用。(完)
第三项 中国科学院动物研究所刘光慧、曲静团队与中国科学院北京基因组研究所张维绮团队合作的“衰老的程序性机制及重置策略”研究项目。
四、问:人员往来对中日经济合作而言不可或缺。中国颁布《反间谍法》后,一些日本商务人士在中国被拘押,引发日本国内担忧,您对此怎么看?
“接到报告后,我们城关区多部门第一时间到幼儿园进行调查,区教体局和区疾控中心已经安排出现健康状况的幼儿采样和流调,结果尚未出来。”城关区教体局学前办主任王萍接受媒体采访时表示,下一步,他们将对幼儿园环境和食堂食材进行检测,对环境进行消杀,区市场监管局进行食材固定检查,教体局会要求幼儿园进行幼儿状况的追踪,检查,若出现问题,将进行严肃处理。