原创 （新春走基层）酒香四溢迎新最准一肖一码一一子中特春 浙江永嘉乡村古法“酿出”浓浓年味
中新网温州1月20日电(周健 汪霞 谷周乐)酒，不仅承载着地域文化的独特韵味，更是劳作人民对自己一年辛勤耕耘的美好回馈、对未来生活的美好祈愿。年关将至，在浙江温州永嘉，做酒迎春成了乡村的一道独特风景。酒香弥漫，开启了当地年味的先行“预告”。
在鹤盛镇，农家乐经营者周培兰将刚刚晾凉的大米分批倒入酒曲大缸中，用铲子不断搅拌。周培兰家的糯米酒，因独特的口感和醇厚的香气深受客人的喜爱，每当临近春节，订单量就开始上升。“我用的是咱们自己楠溪江的水，做出的酒自然就好很多，这几天趁着有时间就多做一点。”周培兰说。
生活在桥头镇壬田村的村民马建华打算为自家和兄弟姐妹酿造一些老酒。她精心挑选大米，经过一夜的浸泡后，将其沥干并放入蒸笼中蒸煮。当大米散发出诱人的香气时，她迅速将蒸好的米饭覆到竹匾上捣开，待其摊凉到一定温度后，再有序地移到酒缸中。
马建华介绍道，“我们自己做的要比买来的更香一点，酒味儿更浓一点，兄弟姐妹都说吃起来有小时候妈妈的味道，今年做100斤，正好赶上过年用，年夜饭上的鸡鸭鱼都可以用自己家的酒来烹饪。”
在桥下镇梅岙村，酿酒师傅胡和进也忙得不可开交。他帮村民正在烧制永嘉名特产“老酒汗”，蒸馏出的酒通过连接在锅上的皮管流出，浓浓的酒香味儿弥漫着村头巷尾，让人闻之欲醉。
与别人不同的是，他的酿制容器的最上端是一个锡制壶头。“这个锡壶头是从上辈传下来的老物件，用了六七十年了，别人都是不锈钢的，烧制出的酒味道不一样，锡做出来要更加柔和、香醇。”胡和进说，“老酒汗”是以黄酒为原料进行二次烧制而成的，其口感和价值都远胜于普通的白酒，“这种独特的酿酒工艺和口感，正是楠溪江独有的风味所在”。(完)
[环球时报报道 记者 赵觉珵 张鸿陪]此前经历波折的中澳关系近期一步步回稳。两国不仅在葡萄酒、风塔、大麦等经贸领域达成共识，澳大利亚总理阿尔巴尼斯也将于11月4日至7日访华并出席第六届中国国际进口博览会。中国澳大利亚商会会长冯栢文（Vaughn Barber）日前在接受《环球时报》记者书面专访时表示，他对澳中贸易的复苏持乐观态度，并认为阿尔巴尼斯此访是进一步加强两国商业关系的契机。
据海关总署官方微信公众号“海关发布”20日发布的消息，为进一步优化跨境贸易营商环境，提升贸易便利，海关总署日前发布公告，决定自2023年11月1日起取消出口货物原产地企业备案事项，原产地证书申请人可直接通过国际贸易“单一窗口”、互联网+海关、中国贸促会申报系统等申领原产地证书。
今年以来，新加坡领导人频繁访华。3月底，新加坡总理李显龙对中国展开正式访问。5月中旬新加坡副总理兼财政部长黄循财访华。根据此前4月份新加坡第四代领导班子领军人物人选的公布，黄循财有望于不久的将来从李显龙手中接过总理一职。10月底，黄永宏出席北京香山论坛，并发表演讲。
47850
7087
