站长之家 - 业界 2025-02-11 09:36:59

联播+|谋“粮”策 香港澳门资料免费习近平要求做活这篇文章

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|联播+|仓廪实,天下安。

“保障国家粮食安全,是农业大省、粮食大省的政治责任。”2月8日,习近平总书记来到吉林省长春市,听取吉林省委和省政府的工作汇报。

在听取汇报后,总书记发表重要讲话。他要求吉林以发展现代化大农业为主攻方向,积极发展生态养殖,加强农产品精深加工和食品细加工,“做足做活‘粮头食尾’‘畜头肉尾’‘农头工尾’文章,构建多元化食物供给体系”。

总书记的要求切中肯綮,如何构建多元化食物供给体系,“头尾”呼应至关重要。

“粮头食尾”指粮食种植在源头,农产品加工在尾端,着重解决农产品从种植到销售的各个环节问题。‌立足“粮头食尾”,聚焦产业链全方位发展,才能实现农产品产销一体化、价值最大化。

作为中国“粮食版图”上的“排头兵”,吉林省以占全国2%的国土面积贡献了全国6%的粮食产量,粮食商品率超90%、调出率超50%。

这片黑土地,物产丰饶,农耕不辍。近年来,吉林省深耕打造“吉林大米”“吉林鲜食玉米”等农业品牌。在“吉林鲜食玉米”品牌旗下,先后涌现出一批产业化龙头企业,产值由2018年的8.6亿元增加到2023年的44.4亿元。

从粮食到食品,让二产带动一产,不仅解决了销路问题,也延长了产业链,提升了粮食附加值。

吉林省探索粮食产业链全方位发展的实践,正是全国多地破题“粮头食尾”,延伸粮食产业链的生动缩影。

畜牧业是农业经济的重要组成部分。“畜头肉尾”指加强畜牧养殖与肉类加工一体化建设。聚焦“畜头肉尾”,对农畜产品进行深加工,有利于全产业链协同发展,全面提升产品价值链条。

为做好“畜头肉尾”增值大文章,吉林省畜牧系统以三产深度融合为引擎,通过创新养殖模式、提升屠宰加工能力、拓宽市场营销渠道等一系列措施,推动肉牛养殖业的规模化、产业化、标准化发展,促进了屠宰加工业提质增效,实现了肉牛产业从牧场到餐桌的全链条升级。

“畜”势待发谋发展。截至2024年11月末,吉林省共培育肉牛百亿级企业1家、亿级企业2家,研发生产熟食、预制菜等4大品类730个产品。目前,吉林省玉米水稻、生猪、肉牛肉羊产业集群产值超千亿元,建成“十大产业集群”省级以上农业产业化重点龙头企业709户,全产业链增值增效水平不断提升。

农产品加工是农业产业链中不可或缺的一环。“农头工尾”顾名思义就是农业在前头,工业在末端。抓好“农头工尾”,提升农产品附加值,才能厚植农业优势。

“农业不加工,等于一场空;农业不成链,到头不赚钱。”传统农产品通过精深加工,能大幅提升附加值,促进农业增效、农民增收。因此,农产品加工业既是构建农业产业链、推进农村三产融合发展的核心,也是农业现代化建设的重要支撑力量。

2023年9月7日,在新时代推动东北全面振兴座谈会上,总书记明确提出,协同推进农产品初加工和精深加工,延伸产业链、提升价值链,拓展农业发展空间,促进农业增效、农民增收。

此次听取吉林省委和省政府工作汇报,总书记再次要求“积极发展生态养殖,加强农产品精深加工和食品细加工”。

以吉林省长春市为例,为推进农产品加工业快速发展,该市成立了农产品加工业专班,开展包保领导企业踏查遍访工作,帮助企业破解发展难题。据统计,2023年,长春市规上农产品加工业企业产值已达704.1亿元,同比增加7.2%。

做好“粮头食尾”“畜头肉尾”“农头工尾”增值大文章,实现“头尾”呼应,已成为我国加快实现农业现代化的重要抓手。

2024年9月,国务院办公厅印发《关于践行大食物观 构建多元化食物供给体系的意见》,专门部署“全链打造,深度开发”,要求延伸食物产业链、提升价值链、打造供应链,做好“粮头食尾”“畜头肉尾”“农头工尾”增值大文章,提升产供储加销全产业链韧性和弹性,推动农业产业做大做强。

“头尾”一同下真功夫,既做足“头部”农产品特色化增值空间,又做好“尾部”精深加工大文章,才能把农产品资源优势转化为产业优势、经济优势,丰富国家的“粮仓肉库”、百姓的“中央厨房”。

总监制丨骆红秉 魏驱虎

监 制丨王敬东

主 编丨李璇

编 辑丨李珊珊

视 觉丨郝凤林

校 对丨李丹 孙晓媛 任佳 毛长志 李英卓

出 品丨中央广播电视总台央视网

支 持丨中国互联网发展基金会

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